Crodarom® Violet Rice

La Oryza sativa pertenece a la familia Poaceae ("" hierba verdadera "") y es nativa del sur de Asia tropical y subtropical. El arroz violeta iba a desaparecer debido a la preferencia de los países occidentales por el arroz tailandés, que también es más fácil de cultivar. Ha sido reintroducido por cooperativas de comercio en Tailandia y Laos. En la medicina tradicional china, las plantas alimenticias son una parte integral de la farmacopea. En Tailandia, este "cereal esencial" no solo se consume, sino que es genuinamente venerado durante las ceremonias. El arroz es una planta rica en aminoácidos, vitaminas (especialmente tipo B), azúcares y minerales. La variedad Khao Gram (arroz violeta) también contiene antocianinas que le dan este color púrpura al salvado y tienen propiedades antioxidantes. Con propiedades astringentes y calmantes, el arroz se utiliza para curar muchas enfermedades de la piel.